现在的国人,喝酒基本逃不开白、红、黄、啤。按不同地域和个人喜好,有的爱喝白酒,有的偏好黄酒,有的喜欢啤酒,但唯独红酒的接受度高。不管男女老少基本都愿意喝红酒,以至于近几年红酒的销量节节攀升,迅猛的如同坐火箭一般——怎么开红酒店?今天我们就来讲讲红酒店该怎么开!
1、装修
装修是一个老大难的问题,但却又不得不提。红酒馆的装修风格我们且不说,但需要注意的地方还是灯光和氛围。不管你怎么装修,灯光一定要到位,氛围一定要营造出来。红酒品的是浪漫优雅的情调,不是拼啤酒喝白酒那样豪迈与痛快。
2、服务
服务是服务业的核心,红酒店作为餐饮服务业怎么能在服务上输掉?红酒店的服务免不了向顾客推荐好酒以及顾客喜好的品牌与产品。不管是业务能力还是态度,一个高素质的服务员总是能给一家店带来非常可观的收益。
3、营销推广
我们在开红酒店的时候能做的营销活动有很多。不管是满赠、满减、还是新品上市,而红酒的营销不仅仅只有这些,还包括了很多户外活动,品酒活动等一切向外扩展的红酒活动都是非常值得推荐的。对于推广而言的话,红酒店的推广难免少不了线上线下相结合的方式,既要做地推也要做线上。
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