致中和苦荞酒产品介绍：
致中和苦荞酒精选优质苦荞麦、莲子为主要原料，配合使用糯米等优质杂粮发酵而成，延续传统的小曲白酒酿造工艺，采用“匀、透、适”的泡、闷、蒸粮法，“低温、定温、定时”的嫩箱培菌法，以及“紧桶、快装的定时、定温”发酵法，经发酵和陈酿保留了苦荞麦、莲子中的营养成分，由国家级高级检验师、国家级高级勾兑师、国家级高级酿造师倾心把控，按科学配比，苦荞蒸馏酒、贡莲发酵压榨酒相接合，精酿出纯生态优质白酒。

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致中和苦荞酒独特的酿造技术在保持传统白酒口感和风味的同时还确保了其健康内涵，经检测使其富含葡萄糖、多种氨基酸、有机酸、多糖等成分的同时，更增加了芦丁、槲皮素、D-手性肌醇等生理功能因子，具有抗氧化、调节血糖、降低血脂、防治心血管疾病等多种生物活性物质。
致中和苦荞酒并非目前市面上常见的配方酿制，致中和苦荞酒中加入了莲子。《本草纲目》：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。土为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，以其权舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。”
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