深圳御厨美食培训私房烘焙班开课了！
招生对象：有志于从事饮品、西点蛋糕烘焙类、厨师类、调酒、咖啡、寿司初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，由于基础均可。 

私房烘焙蛋糕综合班学习时间：40天左右（学会为止）
基础理论：西点专业基础知识及各种西点烘焙工具认识和使用方法。动物奶油和植物奶油的区别及打发方法。
培养目标：能独立制作出口味造型俱佳的私房产品实践操作：蛋糕卷类：浮云蛋糕卷、东京蛋糕卷、戚风蛋糕卷、黄金奶酪卷（北海道蛋糕卷 ）、日式棉花卷、点心系列：焦糖布丁、雪媚娘、水果千层（芒果、榴莲）、香葱曲奇、蔓越莓饼干、皇家盾牌、泡芙、芒果西米露、水果盒子蛋糕、豆乳盒子。当季流行私房甜点冷柜西点：提拉米苏、黑森林蛋糕、轻芝士蛋糕、大理石重芝士蛋糕法式甜点：香橙磅蛋糕、巧克力味磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、绿野仙踪、镜面巧克力、蛋糕的喷砂技巧及淋面技巧。创意生日蛋糕系列：花边练习：贝壳花边、毛毛虫花边、句号花边、麻花边、花藤花边、辫子花边、编花蓝、吊边、小草边、迷宫、曲奇边、拉丝边、新娘裙边、弧形边、网格边、S形边、水滴边等各种花边练习。整体蛋糕造型：卡通创意蛋糕造型制作、场景蛋糕制作、半立体蛋糕造型制作、彩绘蛋糕、巧克力转印、奶油霜转印立体浮雕蛋糕、半淋面蛋糕、全淋面蛋糕。
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