深圳市鼎御厨艺餐饮管理有限公司是一所专业培训厨师的教育机构，由深圳市劳动和社会保障厅批准成立，学习环境优美，规模宏大，教学和生活设施完善。师资力量雄厚，是全省唯一一所以电子通信、环境保护、食品检验及餐饮培训为骨干专业的新型职业院校全省农村劳动力技能培训转移制定院校之一，先后荣获广东省技工培训办学集体先进单位等称号。 现在很多家庭特别注重培养儿童在家的动手能力，做蛋糕是适合家庭式的简单互动手工。合焙烘焙是一家西点蛋糕培训机构，下面小编为大家分享一下在家如何用电饭锅做出美味的蛋糕。
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2、将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐，朝一个方向划圈打，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。
3、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；
　　电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

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