深圳御厨烹饪培训学校是龙岗区全国基地公办学校!正规办学,名师授课,随到随学,一对一教学,包教包会,没有时间限制,学会为止,中途不会再收取任何费用!校区会与每位学员签订合同,有保障!以下是御厨烹饪学校蛋糕裱花班培训课程介绍!
1、蛋糕裱花基础:包括奶油打发,抺胚,各式经典花边、花卉全面学习
2、成品蛋糕学习:当前市场较新产品学习,包括各式欧式蛋糕,转印蛋糕,情景蛋糕,花卉、芭比、汽车等定制式蛋糕,裸蛋糕,多层蛋糕等
3、巧克力配件学习:各式巧克力保存及应用实操,各式配件制作的手法,细节全面掌握
4、面包烘焙产品学习:各种面包产品配方,从打面到整形,烘烤到出品,各式馅料及装饰手法,注意事项学习, 系统掌握几十种市场热门面包产品制作
5、慕斯芝士:全面掌握轻芝士、重芝士制作,各种切件,淋面、喷砂、装饰摆盘及保存等技术
6、蛋糕烘焙学习:包括市面流行的各种常温蛋糕、饼干、挞、派、泡芙、溶岩、麻薯、月饼等十几种小西点学习
全程实操教学,确保每一位学员掌握所学
联系我时,请说是在深圳便民网看到的,谢谢!