欧洲是西点的发源地之一，也是世界西点潮流的最前沿。很多人将欧洲作为西点学习的理想之地。然而，去欧洲学西点，对大多数人来而言，却是一个可望而不可即的梦想。不用说高昂的学费和难以逾越的语言障碍，欧洲为数不多的国际知名西点学院，几乎都有极为严格的招生条件，招生名额亦十分有限。 

目前国内已有一家专业教授世界级烹饪艺术的教育学院，更将纯正欧式西点引入全国，让全国的西点师不用走出国门，就能真正掌握国际水平的西点烘焙理论和技艺，这就是西点培训学校 


一直以来西点行业在所有行业中都是一个朝阳性行业，受到越来越多认得喜爱，有的人喜爱做西点蛋糕的过程，有的人喜欢西点的各种造型，所以能成为一名非常时尚的西点师是一个不错的选择，不仅如此，现在很多人选择这个行业不仅因为兴趣爱好，还因为以后就业非常不错，另外以后自主创业也是非常不错的，但是无论如何选择好学校的过程是一个非常重要的。 

西点烘焙初级 
1、西点种类、饮食营养卫生、西点用具、食品营养与卫生、面点的形成、地位、作用，面点的流派与特点。 
2、西点原料、西点主料、西点辅料和添加剂、面点工具与设备的使用。 
3、蛋糕、面包的制作、馅心的调制、蓬松类制品、实面类制品、酢松类等制品的分类。 
4、课程重点：以西式点心（蛋糕和面包类）为重点 
蛋糕类：戚风蛋糕、清蛋糕、瑞士卷、小虎皮蛋糕、双色卷筒蛋糕、葡萄卷 
饼干类：软式小西饼、椰丝球、花式曲奇、杏仁酥、卡通饼干、葡萄饼干 
面包类：小餐包、佛手面包、菊花面包、肉松面包
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